مقدمه
ما سعی داریم تا در این مقاله به ادامه بررسی بهتر بودن شکر یا عسل برای استفاده بپردازیم
همانطور که در مقاله عسل یا شکر مسئله این است ! – بخش اول مطالعه کردید تا حدودی متوجه شدید که عسل برتری بهتری دارد حالا بیاید بریم بقیشو بخونیم:)
ادامه فواید عسل
تسکین آلرژی
گزارش‌های حکایتی نشان می‌دهند که عسل محلی تولید شده ممکن است به کاهش علائم آلرژی فصلی کمک کند.
با این حال، مطالعات بالینی این را به طور مداوم نشان نداده اند.
یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۱ نشان داد که افراد مبتلا به آلرژی به گرده غان (غان یک نوع درخت است) که عسل گرده غان مصرف کردند، تجربه کردند:
- کاهش ۶۰ درصدی علائم
- ۷۰ درصد روزهای کمتر با علائم شدید
- دو برابر روزهای بدون علائم
آنها همچنین توانستند مصرف آنتی هیستامین خود را تا ۵۰ درصد در مقایسه با گروه کنترل (گروهی که از عسل استفاده نکردند) کاهش دهند.
این فواید ممکن است با فواید آنتی اکسیدانی و ضد التهابی عسل ترکیب شده باشد.
استفاده موضعی
عسل زمانی که به صورت موضعی (استفاده عسل به صورت پماد) استفاده شود فوایدی را نشان داده است، زیرا دارای خواص ضد میکروبی است:
- بهبود زخم: منبع معتبر تحقیقات نشان می دهد که عسل فواید قابل توجهی در درمان طبیعی و ایمن زخم ها و سوختگی های مزمن دارد.
راحت تر هضم می شود
عسل ممکن است برای دستگاه گوارش آسان تر از قند باشد.
با توجه به ترکیب آن، شکر معمولی باید قبل از تجزیه مصرف شود.
زنبورها آنزیم هایی را به عسل اضافه می کنند و هضم آن را آسان تر می کنند.
مضرات و خطرات عسل
برخی از رایج ترین مضرات و خطرات مرتبط با عسل عبارتند از:
کالری زیاد
یک قاشق غذاخوری عسل حاوی ۶۴ کالری است که بیشتر از شکر با ۴۹ کالری در هر قاشق غذاخوری است.
خطر ابتلا به بوتولیسم در نوزادان
دادن عسل به نوزادان کمتر از ۱۲ ماه بی خطر نیست.
اسپورهای باکتریایی عسل می توانند باعث بوتولیسم نوزاد شوند، یک بیماری نادر اما بالقوه تهدید کننده زندگی.
هاگ هایی که باعث بوتولیسم در نوزادان می شوند در کودکان بزرگتر و بزرگسالان بی ضرر هستند. علائم بوتولیسم نوزادان عبارتند از:
- یبوست
- ضعف عمومی
- یک گریه ضعیف
تاثیر بر قند خون و خطر ابتلا به بیماری
عسل اثراتی مشابه قند بر سطح گلوکز خون دارد.
این امر به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت و مقاوم به انسولین مشکل ساز است.
عسل بیش از حد می تواند منجر به مشکلات قند خون در افراد سالم نیز شود و خطر ابتلا به موارد زیر را افزایش دهد:
- افزایش وزن
- دیابت نوع ۲
- بیماری قلبی
این مقاله ادامه دارد…
در این مقاله سعی شد به ادامه مبحث بررسی شکر و عسل بپردازد و از آنجا که این مبحث مفصل و مهم است سعی شده تا در چند مقاله در اختیار خواننده قرار گیرد تا خواننده خسته نشود.
در این دو مقاله به بررسی کامل تر عسل پرداختیم و مزایا و معایب آن را گفتیم.
در مقاله آخر مزایا و معایب شکر گفته میشه و این مبحث هم تموم میشه:)
منابع
Honey vs. sugar: Differences, benefits, and disadvantages (medicalnewstoday.com)
چقدر مفید و خوب منتظر بخش بعدی هستیم:)
ممنونم از شما حتما
بسیار خوب و مناسب بود👌
خوشحالیم از اینکه دوست داشتید