عسل کُنار

عسل کُنار

کُنار از درختان و درختچه‌های تیغ‌دار از تیره عنابیان است.درخت کناردرعربی وگاه فارسی سدر نیز نامیده می‌شود.سدردرختی است که شباهت زیادی باکاج دارد،ولی ازکاج بسیارتنومندتروبلندترمی‌شودوتابیش ازسه هزارسال عمرمی‌کند.

حدود ۴۰ گونه کنار وجود دارد که در مناطق گرمسیری و زیرگرمسیری پراکندگی دارند.میوه این درخت نیزکُنارنامیده می‌شودوخوردنی است.

عسل طبیعی – صهبا – عسل کنار

کنار درختی است به ارتفاع نزدیک به ۱۰ متر با برگ‌های کوچک و قلبی شکل و کشیده با سه رگبرگ برجسته که گوشوارک آن به خار تبدیل شده‌است.

کنار آفریقایی و کنار کازرونی (ایرانی) و … گونه‌هایی هستند که بطور فراوان بومی جنوب و  در جنوب غرب ایران نیز می‌باشد.

عسل کُنار

درخت کنار نیز یکی از این گونه هاست که در نواحی مختلف جنوب کشور رویش می کند و دارای ارقام متعدد نیز می باشد.این درخت به صورت وحشی و نیمه وحشی و زراعی در اغلب مناطق خشک و نیمه خشک کشور دیده می شود .مقاوم به شوری و بالا بودن سطح آب زیرزمینی و خشکی زیاد می باشد.

درخت کنار در عربستان ، فلسطین ، جنوب و جنوب غرب ایران،جنوب پاکستان،مغرب،هند،افغانستان،لبنان وشرق آفریقارشد و نمو دارد.

عسل کُنار

از خواص سدر  میتوان به کاهش گرما و حرارت سر،آرامبخش بودن،درمان سستی اعضا و تقویت آنها، تقویت معده،فعال کننده حافظه و رشد کودکان،مسهل صفرا،درمان عطش،تقویت مو ،از بین برنده کرم روده و معده،درمان زخم روده و… را اشاره کرد.